? 酸甜酱鱼块菜谱 --- 厦门恩光(台湾BB)食品有限公司

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酸甜醬魚塊菜譜

酸甜醬魚塊菜譜
材料:
魚一條、鹽1茶匙(5g)、酒3湯匙(45ml)、生粉2湯匙(30g)、玉米粉1湯匙(15ml)、酸甜醬2湯匙(30ml)、
作法:
一、將魚塊用胡椒粉、鹽、酒和生粉腌制,沾滿玉米粉。
二、油鍋燒到中溫,將魚塊慢慢的炸到淺黃色后撈起,瀝乾油。
三、備好切小塊的甜椒和青豆放在一起。
四、鍋內留底油,將魚塊、甜椒和青豆略炒過,淋上B.B.酸甜醬,均勻炒熟后上盤,即成為一道美味可口的酸甜醬魚塊。
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